Ça rappelle l'enfance ! Et puis c'est bon . Moi qui ne suis pas café tartines, c'est bon pour le petit dèj !

La recette de base:

• 1 l de lait                                                  
• 100 g de semoule fine
• 80 g de sucre                                               Je préfère du sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé                           Fait maison, cela représente 10 g

1. Faire cuire le lait 8 minutes à 90°C, remuer constamment.
   Au Thermomix, mettre le fouet, cuire 8 minutes à 90°C, vitesse minimum.
   
   
2. Ajouter la semoule tout en remuant. Cuire 15 minutes à 90°C, remuer constamment.
   Au Thermomix, cuire 15 minutes à 90°C, vitesse 1,5.
   
   
3. Ajouter le sucre, mélanger.
   Au Thermomix, mélanger 15 secondes, vitesse 3.
   
   
4. Répartir dans des ramequins.
   C'est là qu'on peut rajouter les options !

Les options:

C'est là que ça devient intéressant ! 

• Mettre une couche de confiture maison: abricots, framboise...
• Mettre une (fine) couche de chocolat fondu
• Mettre des raisins, trempés au préalable (éventuellement dans du rhum)

Mon préféré ? Confiture d'abricote ET Chocolat